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Perlamande

Gut geschützt durch ihre dreifache natürliche Hülle (grüne Schaleharte Schale und Haut) ist die Mandel eine besonders gesunde Frucht. Dieser dreifache Schutz garantiert die Erhaltung des Geschmacks und der besonderen Qualitäten für unsere Ernährung. 

Perlamande entschied sich, Mandeln und andere Trockenfrüchte aus ausschließlich biologischem Anbau zu verarbeiten, um für die Produkte hundertprozentige Qualität und Sicherheit garantieren zu können, denn die Gesundheit und die Zukunft der Verbraucher sowie der Umwelt stehen für das Unternehmen an erster Stelle. 

Ein Bio-Produkt bietet eine doppelte Garantie:
. die Garantie, dass bei der 
Vermarktung dieser Produkte Kontrollen durchgeführt und Regeln eingehalten werden.
. die zusätzliche Garantie, dass die Regeln des ökologischen Landbaus über den gesamten Fertigungsprozess hinweg eingehalten wurden: von der Produktion der Zutaten, über Verarbeitung, Verpackung und Transport bis hin zum Vertrieb.

Frankreich hat in Bezug auf Bio-Produkte eine der strengsten Gesetzgebungen in Europa und auf der ganzen Welt. Diese Regelungen werden im Rahmen der Zertifizierung AB (Agriculture biologique - biologische Landwirtschaft) 
durch eine Prüf- und Zertifizierungs-Gesellschaft umgesetzt.

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