Agar Agar Pulver

 - Lima
Referenz : 1LIMA0047
Als natürliches Geliermittel verwendete Algenmischung, ohne tierische Produkte. 6 x 2 g
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Preis pro kg: 186,75 €/kg

Detaillierte Beschreibung

Preis pro kg: 186,75 €/kg

Produktbeschreibung:
  • Agar-Agar (auch Kanten genannt) wird auf Basis einer Algenmischung hergestellt und ist in Pulver- oder Stäbchenform erhältlich. In Japan wird er als natürliches Geliermittel verwendet, wodurch Gelatine aus tierischen Produkten vollkommen ersetzt werden kann. Seine Vorteile sind vielfältig: Er ist reich an Kalzium, aber kalorienarm (10 kcal !), löst sich leicht auf und hat einen absolut neutralen Geschmack.
  • Verwendung: Er eignet sich für alle Zubereitungen, bei denen ein Geliermittel erforderlich ist, sowohl die salzigen wie die süßen: Gelees, Marmeladen, Nachspeisen, Sülzen… Das Geliervermögen hängt vom Säuregrad der Gerichte ab: Sauren Gerichten sollen Sie mehr Agar-Agar zugeben. Nicht mit Schokolade oder Kiwi kombinieren, weil diese Produkte die gelierende Wirkung des Agar-Agar aufheben. Gebrauch: Für Marmeladen: 4g Agar-Agar in Pulverform für 1 kg gereinigte Früchte oder 1 l Fruchtsaft. Bringen Sie die Früchte und den Agar-Agar zum Kochen und fügen Sie dann ein beliebiges Süßungsmittel hinzu. Einkochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat.

Verpackung : 12 g.
Label biologisches Produkt : 100%

Die gesunde und ökologische Seite von Lima
Lima -Produkte sind 100 % natürlich und pestizidfrei. Das wird mit mehr als 15.000 Kontrollen jährlich garantiert. 1974 hat das Labor Lima Expert die Grundlagen der Qualitätskontrolle von Bionahrungsmitteln in Europa geschaffen.

Biologischer Landbau verwendet keine
  • chemischen Pestizide oder Herbizide,
  • künstlichen Düngemittel,
  • und kein genetisch manipuliertes Saatgut.
Außerdem arbeitet Lima seit 2009 in einem CO2-neutralem Gebäude und beteiligt sich somit aktiv gegen die Erderwärmung.

KUNDENBEWERTUNG

Nutzerbewertung: (53 Bewertungen)

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