• Aperitivos de Añavieja
Aperitivos de Añavieja

Aperitivos de Añavieja ist ein spanisches Unternehmen aus der am wenigsten besiedelten Provinz Europas. Die Höhenlage von ca. 1000 Metern erlaubt es Aperitivos de Añavieja, von der vollkommenen Abwesenheit von Insekten zu profitieren. Die angebauten Kartoffeln entwickeln sich 6 Monate lang in der Erde. Ihr langsames Wachstum und allmähliche Reifung zeigen sich beim Braten und zahlen sich aus, wenn sie langsam auf der Zunge zergehen.

Die wirtschaftliche Unabhängigkeit des Anbaus erlaubt es Aperitivos de Añavieja, all ihre Fabrikationsprozesse zu kontrollieren: Saat, Ernte, Aufbereitung, Lagerung, Versand etc. Das Unternehmen baut auf Innovation und eine ständigen Suche nach Verbesserung. All dies, ohne die Unternehmensphilosophie aus den Augen zu verlieren: "Natur und Qualität".

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